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I'M WINERY

I'M ITALIAN IDENTITY

Ferrari Maximum Blanc de Blancs

DENOMINAZIONE TRENTODOC
DURATA DELLA MATURAZIONE Oltre 30 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
zona di produzione Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud-ovest.
UVE Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale prima metà di settembre.
COLORE Giallo paglierino luminoso
PROFUMO Di grande intensità con note di frutta matura, in cui si riconoscono sentori di crosta di pane e nocciola.
GUSTO Fresco e di grande finezza, rende il sorso invitante ed appagante. Il finale regala sfumature di agrumi e sensazioni minerali.
ALC. % VOL. 12,5
VOLUME 375/750/1500 ML

    • Ferrari Maximum Rosé

    DENOMINAZIONE TRENTODOC
    DURATA DELLA MATURAZIONE Oltre 30 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
    zona di produzione Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud-ovest.
    UVE Pinot Nero 70% e Chardonnay 30%, raccolte con vendemmia manuale nella prima metà di settembre.
    COLORE Elegante rosa antico.
    PROFUMO Ampio e complesso con note agrumate, di piccoli frutti di pesca.
    GUSTO Ricco e avvolgente con finale di notevole persistenza segnato da delicati sentori di lievito.
    ALC. % VOL. 12,5
    VOLUME 750 ML

    • Ferrari Maximum Demi-Sec

    DENOMINAZIONE TRENTODOC
    DURATA DELLA MATURAZIONE Oltre 30 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
    zona di produzione Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud-ovest.
    UVE Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale nella prima metà di settembre.
    COLORE Giallo paglierino intenso
    PROFUMO Ricco dal punto di vista aromatico, offre sensazioni di frutta esotica, crema pasticciera e biscotto alle mandorle.
    GUSTO Rotondo e cremoso. La chiusura del sorso lascia una scia di dolcezza che ricorda la frutta a pasta gialla matura con un tocco di vaniglia, equilibrata da una piacevole freschezza.
    ALC. % VOL. 12,5
    VOLUME 750 ML

    • Ferrari Perlé

    DENOMINAZIONE TRENTODOC
    DURATA DELLA MATURAZIONE Almeno 50 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
    zona di produzione Vigneti di montagna posti nelle zone più vocate del Trentino.
    UVE Accurata selezione di sole uve Chardonnay raccolte con vendemmia manuale.
    COLORE Giallo intenso con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente
    PROFUMO Bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane.
    GUSTO Seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello Chardonnay.
    ALC. % VOL. 12,5
    VOLUME 750 ML - 1500 ML

    • Ferrari Perlé zero

    DENOMINAZIONE TRENTODOC
    DURATA DELLA MATURAZIONE Ogni cuvée di Ferrari Perlé Zero, che prende il nome dell’anno della messa in bottiglia, è un mosaico di millesimi precedentemente affinati in acciaio, legno o vetro. Una volta imbottigliata, la cuvée matura un minimo 6 anni su lieviti selezionati in proprie colture.
    zona di produzione Vigneti di montagna di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti del Trentino.
    UVE Chardonnay.
    COLORE Di aspetto paglierino e luminoso si offre nel picchiere un perlage di raffinata fattura caratterizzato da bollicine molto fini e persistenti.
    PROFUMO L’esordio al naso è caratterizzato da estrema pulizia olfattiva che regala note di pompelmo, di radice, di zenzero, di ananas fresco, che lasciano spazio successivamente a ricordi di erbe aromatiche e cumino.
    GUSTO L’ingresso in bocca è asciutto, sapidoe dinamico, caratterizzato da una piacevole avvolgenza iniziale che sfuma lentamente in una larga e sapida persistenza aromatica, offrendo così un sorso preciso, profondo ed elegante.
    ALC. % VOL. 12,5
    VOLUME 750 ML

    Ferrari Perlé rosé riserva

    TYPE DRY rosé WINE
    GRAPES 80% Pinot Nero and 20% Chardonnay from Vineyards owned by the Lunelli family, picked by hand in mid—September.
    COLOUR Delicate 01d rose, with a fine and persistent perlage.
    AROMA An intense and elegant bouquet, with dominant notes of ripe berries (currants, Wild strawberries and raspberries) and attractive hints of orange zest and roses
    TASTE Elegant and velvety. The excellent structure highlights the typical qualities of Pinot Noir, embellished by a delicate hint of spices, sweet almonds and yeast: all components that give added harmony and persistence
    ALC. % VOL. 12,5
    VOLUME 750 ML - 1500 ML

    Ferrari Perlé nero riserva

    TYPE DRY red WINE
    GRAPES A strict selection of 100% Pinot Nero grapes, picked by hand in mid—September.
    COLOUR A brilliant gold. The perlage is extremely fine and persistent.
    AROMA Almost tactile, rich and ripe: an olfactory range of great complexity, ranging from fruity to mineral and even toast—like
    TASTE A great wine with a decisive personality and rare complexity: a perfect balance between fruity and toasty notes, complemented by an intriguing tanginess. On the palate, its elegant creaminess reveals a surprising dynamism that culminates in a beguiling and majestic finish
    ALC. % VOL. 12,5
    VOLUME 750 ML

    Ferrari Perlé bianco riserva

    TYPE DRY white WINE
    GRAPES A strict selection of only Chardonnay grapes, picked by hand
    COLOUR The fine, persistent perlage swirls amidst its golden highlights
    AROMA The highly complex bouquet reveals notes of candied citron, quince jam and oral sensations, giving way to intriguing nuances of iodine and spicy bread.
    TASTE Freshness and tanginess meld in perfect harmony with the rened mellowness deriving from its long maturation on the lees. A magnicently long nish, offering hints of white pepper and dried apricots
    ALC. % VOL. 12,5
    VOLUME 750 ML - 1500 ML

    FERRARI RISERVA LUNELLI

    TYPE DRY white WINE
    GRAPES A strict selection of only Chardonnay grapes,picked by hand.
    COLOUR Deep yellow, with pale golden highlights. The perlage is extremely fine and persistent
    AROMA Fruity and rich, with complex aromas and abroad, enveloping structure. Its period of ageing in large Austrian oak casks gives it avaried rainbow of sensations that win you over with their originality.
    TASTE Multi-faceted in its expressiveness, it offersa perfect balance of varietal sensations, of toasty yeastiness and spices. The maturationin oak sives added harmony and richness.The nish displays great intensity andpersistence.
    ALC. % VOL. 12,5
    VOLUME 750 ML - 1500 ML

    GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE

    TYPE DRY white WINE
    GRAPES Obtained from very carefully selected Chardonnay grapes, picked by hand in mid-September.
    COLOUR Bright yellow with golden highlights. The perlage is extremely fine and persistent
    AROMA A bouquet of rare intensity and fragrance,in which the fruity varietal characteristicsare in perfect harmony with suggestions ofhoney, combined with notes of whitechocolate, spices and citrus fruits.
    TASTE Elegant and well-balanced, with a velvetybody and complex fruit: the nuances of acaciahoney and hay blend well with the oral notes. The overall impact is aristocratic andof remarkable persistence.
    ALC. % VOL. 12,5
    VOLUME 750 ML - 1500 ML

    

    I'M WINERY

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